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江蘇興化:年糕飄香年味濃

2024年02月05日22:28 | 來(lái)源:人民網(wǎng)-江蘇頻道
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村民趁著晴好天氣晾曬年糕。周社根攝
村民趁著晴好天氣晾曬年糕。周社根攝

人民網(wǎng)泰州2月5日電 (王丹丹)在江蘇省興化市,過(guò)年蒸年糕這一習(xí)俗流傳至今。隨著春節(jié)臨近,大大小小的年糕加工作坊熱鬧起來(lái),家家戶戶忙著蒸年糕迎新年,街頭巷尾飄著年糕香,繪就一幅冬日繁忙的煙火景象。

年糕是中國(guó)漢族的傳統(tǒng)食物,是一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,又稱“年年糕”。因與“年年高”諧音,興化當(dāng)?shù)匾恢倍加谐阅旮獾牧?xí)俗?!靶履昶陂g,探親訪友,年糕是必備食品?!迸d化市千垛鎮(zhèn)蕩朱村村民徐杰說(shuō)道,“進(jìn)村聞到年糕香,就知道快要過(guò)年了?!?/p>

(責(zé)編:張程、吳紀(jì)攀)

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