淮安洪澤蔣壩螺螄市集現(xiàn)場(chǎng)。人民網(wǎng)記者 馬曉波攝

人民網(wǎng)淮安3月30日電 （記者馬曉波）以螺螄為媒，展蔣壩風(fēng)采。3月30日，淮安洪澤蔣壩螺螄市集在蔣壩古鎮(zhèn)舉辦，螺螄魚(yú)圓、非遺手作、面部彩繪、冰飲甜品、串串水果等五十余個(gè)攤位同時(shí)開(kāi)張，吸引了數(shù)萬(wàn)名游客前來(lái)品嘗特色美食，共享節(jié)慶盛宴。

“春季到蔣壩吃螺螄”，近年來(lái)已成為洪澤區(qū)的獨(dú)特文旅IP。記者了解到，今年的螺螄市集有打造創(chuàng)新體驗(yàn)、堅(jiān)持全民共享、注重持續(xù)輸出三大特點(diǎn)。其中，活動(dòng)從過(guò)去的千人宴轉(zhuǎn)變?yōu)樯虡I(yè)氛圍濃厚、游客參與度高、宣傳推介成效突出的市集形式，并且面對(duì)公眾免費(fèi)開(kāi)放。同時(shí)，邀請(qǐng)年輕藝術(shù)家參與螺螄節(jié)的策劃與設(shè)計(jì)，為螺螄節(jié)注入新的活力和創(chuàng)意，為市民和游客提供一個(gè)集品嘗、觀賞、交流、文化于一體的平臺(tái)。

據(jù)悉，今年蔣壩螺螄節(jié)相關(guān)活動(dòng)將從3月持續(xù)到6月。除活動(dòng)前兩天的蔣壩螺螄市集外，還將前往南京老門(mén)東、揚(yáng)州廣陵有鹽、蔣壩各景點(diǎn)等區(qū)域接連開(kāi)展螺螄市集、文旅推介等系列活動(dòng)，讓游客更加深入了解蔣壩、游玩蔣壩。

洪澤區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為打好蔣壩螺螄“接二連三”產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，當(dāng)?shù)剡€將構(gòu)建“小螺螄，大產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展格局。比如，蔣壩鎮(zhèn)頭河村正在積極打造2000畝集育種養(yǎng)殖、加工銷(xiāo)售、觀光休閑、科普科研等功能于一體的螺螄產(chǎn)業(yè)示范基地，積極建立政府監(jiān)督、螺螄協(xié)會(huì)引導(dǎo)、市場(chǎng)主體多方參與的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制。

數(shù)據(jù)顯示，目前蔣壩鎮(zhèn)從事螺螄養(yǎng)殖、捕撈、銷(xiāo)售、加工等超1000人，螺螄特色餐飲門(mén)店近30家，螺螄活體售賣(mài)點(diǎn)超400家，遍布南京、上海、杭州、長(zhǎng)沙、鄭州等全國(guó)大中城市，每年3-5月份日銷(xiāo)量達(dá)2萬(wàn)斤左右，產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值已超億元。

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