手握遙控裝置，拇指輕推搖桿，形似橡皮艇的水芹智能收割機(jī)便可緩緩“行走”，所經(jīng)之處，水芹便漂浮上來(lái)。

水芹喜寒，天氣越冷口感越好，這也給采摘帶來(lái)了一定難度。今年入冬時(shí)，位于南京市六合區(qū)馬鞍街道大圣村水芹生產(chǎn)基地內(nèi)，水芹智能收割機(jī)首次投入使用。

大圣村有100多年種植水芹的歷史。此前，村民多以散種為主，不得不任由菜販子“殺價(jià)”，從事水芹種植的農(nóng)戶也越來(lái)越少，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)面臨著發(fā)展難題。2005年，大圣水芹專(zhuān)業(yè)合作社成立，實(shí)現(xiàn)了種植規(guī)模化和產(chǎn)、供、銷(xiāo)、研一體化。目前，大圣村種植水芹3000余畝，帶動(dòng)1000名村民就業(yè)。大圣村連續(xù)三年入選全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)億元村，帶領(lǐng)村民走出了一條“芹”能致富路。

村民在收割水芹。人民網(wǎng) 王丹丹攝

合作社撐起致富夢(mèng)

“2004年，受高溫天氣和市場(chǎng)行情等影響，水芹銷(xiāo)售情況差，不少村民想放棄種植。”回憶起合作社成立初衷，大圣水芹專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)貢述春說(shuō)，“水芹產(chǎn)業(yè)要做大做強(qiáng)，必須要實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶的聯(lián)合經(jīng)營(yíng)、抱團(tuán)發(fā)展。”

2005年，大圣村黨委商議成立合作社事宜，貢述春被任命為合作社理事長(zhǎng)。“起初村民對(duì)這種模式不了解，積極性并不高。”萬(wàn)事開(kāi)頭難，貢述春挨家挨戶做工作，最終7名種植大戶一拍即合，大圣水芹專(zhuān)業(yè)合作社成立了。

芹池建設(shè)、施肥整地、選種催芽、追肥除蟲(chóng)……貢述春將自家6畝多地改建成芹池，向種植戶學(xué)習(xí)，前往揚(yáng)州大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校向?qū)＜艺?qǐng)教。貢述春成長(zhǎng)為水芹種植的“行家里手”，為合作社先后引進(jìn)武漢耐熱水芹、湖南野生水芹、金壇水芹等新品種，還成功示范了遮陽(yáng)網(wǎng)栽培、水芹龍蝦連作等技術(shù)。

為了讓芹農(nóng)不再為銷(xiāo)售發(fā)愁，一到節(jié)假日，貢述春和合作社成員駕車(chē)穿梭于南京各大市場(chǎng)進(jìn)行推銷(xiāo)。合作社先后與江寧眾彩批發(fā)市場(chǎng)、南京華潤(rùn)蘇果、南京寧供物流簽訂了銷(xiāo)售協(xié)議，并通過(guò)網(wǎng)絡(luò)訂單遠(yuǎn)銷(xiāo)上海、山東、湖南等地。

“合作社成立后，統(tǒng)一了布局生產(chǎn)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品收購(gòu)、加工和銷(xiāo)售，統(tǒng)一使用‘大圣’商標(biāo)和外包裝，不但打響了大圣水芹的知名度，也穩(wěn)定了水芹的收購(gòu)價(jià)格。”大圣村黨支部書(shū)記汪長(zhǎng)明說(shuō)，“芹農(nóng)只需要安心種植，每到收獲季，合作社按照市場(chǎng)價(jià)來(lái)收購(gòu)，再銷(xiāo)往各地。”

如今，大圣水芹合作社社員已發(fā)展至131人，合作社年銷(xiāo)售收入突破5000萬(wàn)元，每年從事水芹產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)服務(wù)的村民達(dá)600余人。

村民在挑揀水芹。人民網(wǎng) 王丹丹攝

支部幫扶引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

12月20日，種植大戶袁德朝的責(zé)任田間，一位收割工人在水里采水芹；田地左邊的大棚內(nèi)，七八個(gè)人正在挑揀水芹后進(jìn)行捆扎；在大棚的前方，兩個(gè)人分別負(fù)責(zé)清洗水芹和裝袋；最后再由搬運(yùn)工人運(yùn)往合作社。

“眼前這一片田都是我承包的，共50畝地，去年一年收入有30萬(wàn)元。”袁德朝笑著說(shuō)，“合作社成立后，我們只需要負(fù)責(zé)種，在水芹成熟時(shí)雇上十來(lái)個(gè)工人，挑揀裝袋后就運(yùn)往合作社，沒(méi)了后顧之憂。”

袁德朝自幼跟著父親和爺爺種植水芹，“以前每天天不亮就要起來(lái)，騎車(chē)帶著水芹去鎮(zhèn)上賣(mài)，賣(mài)完回來(lái)又要采第二天的，基本沒(méi)得歇”。袁德朝感慨，如今種植水芹是越來(lái)越輕松了，“在水芹采摘完后，夏天還能養(yǎng)龍蝦！”

2012年，大圣水芹合作社黨支部成立，把黨支部的優(yōu)勢(shì)和合作社的優(yōu)勢(shì)“合二為一”，黨支部對(duì)接項(xiàng)目跑部門(mén)，合作社加快腳步跑市場(chǎng)，種植戶們則專(zhuān)心種植水芹，想方設(shè)法提高水芹的品質(zhì)。

貢述春同時(shí)擔(dān)任大圣水芹合作社黨支部書(shū)記。他了解到，村民陳官良想通過(guò)種植水芹改善生活，卻因家庭困難無(wú)計(jì)可施。貢述春免費(fèi)為其提供了種苗、肥料，黨員駱傳元結(jié)對(duì)幫扶，讓陳官良由原來(lái)不會(huì)種水芹到如今成為擁有18畝水芹地的種植能手，年收入達(dá)10多萬(wàn)元。

能不能把這種幫助變成固定的模式推廣開(kāi)來(lái)？帶著這一想法，大圣村村黨委打造“支部+合作社”的新型產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，黨支部劃出責(zé)任區(qū)，由每名黨員聯(lián)系4至6名社員或低收入農(nóng)戶，通過(guò)“黨員+農(nóng)戶”“黨員+示范”“黨員+服務(wù)”三種方式指導(dǎo)幫扶，讓越來(lái)越多的農(nóng)戶積極加入合作社，帶領(lǐng)村民共創(chuàng)共享致富成果。

隨著合作社的發(fā)展，水芹成為大圣村民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。越來(lái)越多的村民參與進(jìn)來(lái)，也讓水芹產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁入了新階段。

邁向“2.0”時(shí)代

“水芹采收季用工量大，又是寒冷的季節(jié)，年輕人不愿意干，老年人身體不便，只有靠科技才能改變這個(gè)困境。”汪長(zhǎng)明表示，大圣村一直關(guān)注水芹采收用工問(wèn)題，六合區(qū)也積極對(duì)接高等院校、科研院所、農(nóng)機(jī)開(kāi)發(fā)公司等，邀請(qǐng)他們實(shí)地調(diào)研，加快推動(dòng)水芹生產(chǎn)新技術(shù)、新模式、新裝備的研究攻關(guān)。

今年3月，江蘇省水芹機(jī)械化采收現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)在六合區(qū)召開(kāi)，南京市蔬菜科學(xué)研究所和南京工業(yè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)研發(fā)的兩款采收機(jī)械與人工進(jìn)行“同臺(tái)競(jìng)技”。通過(guò)對(duì)比，兩款機(jī)械采收效率均為人工的5倍以上，大大降低了水芹收割的勞動(dòng)強(qiáng)度和用工成本，水芹在機(jī)械化生產(chǎn)上取得了突破性成果。

“水芹智能收割機(jī)由南京工業(yè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)博士團(tuán)隊(duì)研制，集成了雙螺旋槳差動(dòng)推進(jìn)技術(shù)和GPS水上定位技術(shù)，工人無(wú)需下水，遠(yuǎn)程遙控指揮就能實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)采收。”六合區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前，水芹智能收割機(jī)每小時(shí)可采收水芹1.25畝，與兩名采收工同時(shí)作業(yè)的效率基本相當(dāng)。

除在機(jī)械化采收上進(jìn)行探索外，大圣村還致力于完善水芹產(chǎn)業(yè)體系，在充分利用金盛利水芹凈菜加工中心、原大圣供銷(xiāo)社商場(chǎng)等平臺(tái)的同時(shí)，引進(jìn)水芹凈菜加工包裝、水芹等農(nóng)產(chǎn)品展示展銷(xiāo)及電商平臺(tái)建設(shè)、水芹物流倉(cāng)儲(chǔ)中心等項(xiàng)目，主動(dòng)對(duì)接合作企業(yè)，配套加工水餃、面條、調(diào)料包、健康飲品、茶食零食等系列產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品多元化、集群化，延長(zhǎng)水芹產(chǎn)業(yè)鏈。

“如果說(shuō)成立合作社是大圣水芹發(fā)展的‘1.0’時(shí)代，我們現(xiàn)在要邁向‘2.0’時(shí)代。”在汪長(zhǎng)明看來(lái)，大圣水芹規(guī)模化和一體化發(fā)展模式已經(jīng)成熟，下一步要做的是實(shí)現(xiàn)機(jī)械化和產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展，“這一步很難，但我們已經(jīng)邁開(kāi)了第一步”。

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