走進淮安市洪澤區(qū)三河鎮(zhèn)年產(chǎn)10萬噸菌苗基地，涼爽恒溫的育苗車間空無一人。“這是全自動控溫育苗設備。”投資方江蘇紫山生物股份有限公司總經(jīng)理曾文正介紹，作為單體規(guī)模全國最大、生產(chǎn)技術全國最先進的雙孢蘑菇菌苗項目，占地80畝，固定資產(chǎn)投資5億元。一期項目年初已投產(chǎn)，項目全部建成后年可生產(chǎn)菌苗10萬噸。這是淮安市洪澤區(qū)近年來發(fā)力雙孢菇產(chǎn)業(yè)集群的一個縮影。明年洪澤區(qū)相關產(chǎn)業(yè)集群產(chǎn)值將達15億元，可直接帶動500多名農(nóng)民就業(yè)。

10年前，江蘇紫山生物股份有限公司落戶洪澤區(qū)三河鎮(zhèn)，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)、中國罐頭十強、國家食品工業(yè)重點企業(yè)——福建紫山集團股份有限公司的子公司。10年來累計投資10億元，先后建成年產(chǎn)2.5萬噸雙孢菇種植基地、年產(chǎn)1.5萬噸蘑菇罐頭和年產(chǎn)500噸蘑菇濃縮液深加工生產(chǎn)線。隨著年產(chǎn)10萬噸菌苗培育項目的投產(chǎn)，洪澤已經(jīng)形成了雙孢菇育種-種植-深加工的食用菌產(chǎn)業(yè)鏈。

曾文正介紹，其公司種植的雙孢菇全程不用農(nóng)藥，加工過程無漂白、無泡水、無添加，產(chǎn)品被中國綠色食品發(fā)展中心認定為綠色A級產(chǎn)品，暢銷上海、北京、廣東等地，深加工產(chǎn)品全部出口日本和東南亞等地，年創(chuàng)匯3000萬美元。

在江蘇紫山生物股份有限公司秸稈儲料場有上百個麥秸垛。公司辦公室主任王連祥介紹，今年公司收購秸稈5萬多噸，有力支持了秸稈離田利用，創(chuàng)造了很好的社會效益。據(jù)了解，今年洪澤區(qū)小麥收割完畢，水稻栽插接近尾聲，沒有發(fā)生一起亂拋或焚燒秸稈事件，食用菌生產(chǎn)企業(yè)立了大功。三河鎮(zhèn)祥發(fā)農(nóng)機服務專業(yè)合作社理事長梁加祥說，今年合作社種植小麥7000畝，產(chǎn)生秸稈1100多噸，除少部分還田外，70%都賣給了紫山公司。

5月底，洪澤區(qū)朱壩街道雙孢菇菌種研發(fā)及種植一期項目投產(chǎn)，項目全部建成后可帶動周邊農(nóng)民就業(yè)200人以上，直接帶動農(nóng)民增收1200萬元以上。江蘇天晟生物發(fā)展有限公司總經(jīng)理陳亮表示，該項目專為朱壩街道定制，緊鄰農(nóng)房改善集中居住點“田園雅居”，農(nóng)民可以在家門口實現(xiàn)就業(yè)，助力政府實現(xiàn)“搬得出、穩(wěn)得住、能致富’的目標”。

據(jù)洪澤區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負責人介紹，秸稈是雙孢菇種植的主要原料，秸稈加雞糞經(jīng)發(fā)酵處理后用于菌苗培育、雙孢菇栽培，雙孢菇收獲后產(chǎn)生的菇渣再銷售給周邊的有機肥加工廠，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的有機肥還田，實現(xiàn)了循環(huán)利用、變廢為寶。（馬曉波 龔建軍 周娟 丁鳳）

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