水稻高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)育種、小麥種糧訂單探索、超高壟草莓種植模式……春耕時(shí)節(jié)，我省農(nóng)業(yè)專家奔走在田間地頭，推廣新品種、新技術(shù)、新模式，助力農(nóng)民“耕”出新氣象。

萬里挑一，

南繁育種造福江蘇

4月的海南三亞，在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)水稻所南繁基地，新品種水稻正在抽穗灌漿，下一批良種將在江蘇育種專家手中誕生。

白天，南農(nóng)大農(nóng)學(xué)院的劉喜教授常常戴著草帽、背著挎包穿梭在水稻田里，頂著30多攝氏度高溫精心挑選小品種的母本，剪穎、去雄后，等中午水稻開花時(shí)進(jìn)行人工雜交授粉。“眼下正是水稻的抽穗期，是雜交、孕育新品種的關(guān)鍵期，必須在幾天內(nèi)做好上千個(gè)水稻雜交組合配組工作，結(jié)束之后就是大批量的收種工作。”劉喜告訴記者，從選種角度來說，一畝地大概有1.8萬個(gè)單株，中選的單株可能只有一兩百株，最后能成為品種的只有一兩株，從上萬的單株中選出最好的一株，工作量之大可見一斑。

培育一個(gè)水稻品種平均要經(jīng)過8到10年。“比如‘寧香粳9號(hào)’是我校萬建民院士團(tuán)隊(duì)經(jīng)10年探索，培育成功的早熟晚粳品種。”劉喜介紹，南農(nóng)大團(tuán)隊(duì)有30多名老師及100多名研究生，每年11月底，在南京、蘇州、徐州、連云港等地水稻收獲后，團(tuán)隊(duì)老師就馬不停蹄地趕到三亞，利用這里得天獨(dú)厚的氣候，再繁育一季水稻，到4月底，這里收獲的種子又將被帶回江蘇各地，準(zhǔn)備5月播種，這樣就可以將育種時(shí)間縮短一半。

三亞研究院大豆選育基地到了收獲季。南農(nóng)大三亞研究院事務(wù)主管姜愛良告訴記者，自2021年以來，由南農(nóng)大蓋鈞鎰院士領(lǐng)銜的國家大豆改良中心，帶來2400份大豆材料進(jìn)行南繁育種試驗(yàn)，去年試驗(yàn)畝產(chǎn)超500斤，遠(yuǎn)超國內(nèi)平均畝產(chǎn)270.5斤水平。

4月10日，江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所研究員袁建華和團(tuán)隊(duì)已經(jīng)完成江蘇省南繁基地50畝玉米繁育的收獲和初篩工作，將抗病好、產(chǎn)量高的品種帶回江蘇繼續(xù)培育，“不要小看這50畝地，這里匯聚了6000多個(gè)玉米品種，4月我們將馬不停蹄地完成省內(nèi)春季玉米播種工作，為新品種的育成打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。”

健康管家，

讓好品種長出好效益

4月開始，江蘇種植大戶們開始張羅新一季水稻種植的種子、肥料。新一年的水稻怎么種植？開春后，南農(nóng)大水稻精確栽培團(tuán)隊(duì)的李剛?cè)A教授已陸續(xù)參加了幾場技術(shù)推廣的線上培訓(xùn)會(huì)和研討會(huì)。“寧香粳9號(hào)”等優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種需要精準(zhǔn)調(diào)控栽培，才能更好種、更好吃、更好賣。李剛?cè)A要做的，就是對(duì)前幾年生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題進(jìn)行總結(jié)，并給出技術(shù)應(yīng)對(duì)措施。

李剛?cè)A介紹，去年8月連續(xù)陰雨、9月持續(xù)高溫，導(dǎo)致江蘇水稻品質(zhì)下降，不少農(nóng)戶對(duì)種好優(yōu)質(zhì)稻信心不足。作為水稻生產(chǎn)的“健康管家”，李剛?cè)A要做的就是趁著春季打頭，向農(nóng)戶們傳授精準(zhǔn)調(diào)控的水稻栽培理念：播種、育秧、施肥、管水……不同階段有不同的“營養(yǎng)套餐”與“健身計(jì)劃”，畫一張“寧香粳9號(hào)”全生育期管理的明白圖，告訴農(nóng)民每一項(xiàng)技術(shù)的訣竅。

在句容市，小麥種糧一體化技術(shù)與產(chǎn)業(yè)融合模式正在這里探索。南農(nóng)大小麥栽培團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人姜東教授表示，不同小麥生態(tài)種植區(qū)還存在品種多、亂、雜，栽培技術(shù)不統(tǒng)一，優(yōu)質(zhì)專用小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展不足等問題。同在這個(gè)團(tuán)隊(duì)的蔡劍副教授介紹，他們一邊對(duì)接種植端，一邊對(duì)接收購端、需求端，“我們?yōu)榉N糧大戶等新型生產(chǎn)主體，提供優(yōu)質(zhì)小麥全程技術(shù)解決方案，開展了相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)與現(xiàn)場觀摩。”下游則對(duì)接中大型面粉加工企業(yè)和交易平臺(tái)，為新型生產(chǎn)主體提供銷售信息、小麥檢測、倉儲(chǔ)、融資以及銷售等一站式服務(wù)。蔡劍介紹，團(tuán)隊(duì)在全省開展小麥綠色高效高產(chǎn)技術(shù)集成與示范推廣應(yīng)用，較常規(guī)種植增產(chǎn)8%以上，減肥5%-10%，該技術(shù)已申報(bào)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2022年小麥生產(chǎn)主推技術(shù)。

“疫情期間，為保障全省農(nóng)業(yè)春耕生產(chǎn)正常進(jìn)行，省農(nóng)科院專門組建了熟悉全省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、業(yè)務(wù)水平高的科技特派員隊(duì)伍105人到駐點(diǎn)駐村指導(dǎo)。”江蘇省農(nóng)科院成果轉(zhuǎn)化處處長顧軍介紹，科技特派員通過線上發(fā)布農(nóng)事指南和線下技術(shù)培訓(xùn)等方式開展科技指導(dǎo)服務(wù)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)保收和春耕備耕。

“手把手”教，

全鏈條服務(wù)增產(chǎn)量

春天，是國家果梅楊梅種質(zhì)庫負(fù)責(zé)人、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授高志紅最忙的時(shí)候，她的腳步遍布江蘇周邊生產(chǎn)園，為梅農(nóng)進(jìn)行培訓(xùn)。“我們一般會(huì)建議農(nóng)戶選用自交親和的品種，如果確實(shí)栽種了自交不親和的品種，我們也會(huì)為農(nóng)戶制定方案，通過配置授粉樹、放蜂等輔助授粉的方式提高坐果率，保證當(dāng)年產(chǎn)量。”

經(jīng)過幾年的發(fā)展，江蘇的“陽光玫瑰”“夏黑”等葡萄品種已得到國內(nèi)市場的認(rèn)可。從開春到現(xiàn)在，江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（葡萄）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、南農(nóng)大園藝學(xué)院教授陶建敏不斷接到葡萄果農(nóng)的技術(shù)咨詢電話。“今年春天我們遇到的最大生產(chǎn)問題是‘傷流’。”陶建敏說，春天溫度上升、根壓增大，內(nèi)部組織液會(huì)從冬剪的傷口溢出，出現(xiàn)“傷流”現(xiàn)象，造成營養(yǎng)流失。陶建敏對(duì)癥下藥，提醒果農(nóng)在剪口提前涂上“愈合劑”。今年春天，他結(jié)束一項(xiàng)調(diào)研后，有了一個(gè)新想法，“如果能篩選出一些需冷量較低的葡萄品種，讓它們?cè)诤Ｄ稀�安家’，便能提早葡萄的上市期，讓消費(fèi)者在春天、冬天也能吃上新鮮葡萄。”

4月初，江蘇農(nóng)博園的草莓大棚試驗(yàn)基地，多排高壟間隔排開，壟上草莓長勢喜人。江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)學(xué)園藝學(xué)院院長顏志明告訴記者，超高壟種植技術(shù)是近兩年向全省內(nèi)推廣的新種植技術(shù)，“相比高架栽培，設(shè)施成本下降很多。過去高架大棚一畝成本得30萬元左右。現(xiàn)在一畝超高壟種植大棚成本不過4萬元左右。”顏志明說，目前該技術(shù)已推廣到常州、江陰、江都、溧水、徐州等地。

第一年采用超高壟種植模式，宿遷市宿豫區(qū)新莊草莓園種植戶王利輝就獲得大豐收。王利輝說，這得益于省農(nóng)科院亞夫科技服務(wù)宿豫新莊工作站站長、專職科技特派員于紅梅推廣的新種植模式。“4月繁苗、9月定植、11月開始結(jié)果，至次年5月采收結(jié)束，我們一年忙個(gè)不停。”顏志明告訴記者，在草莓產(chǎn)業(yè)的全鏈條服務(wù)新模式下，農(nóng)戶草莓種植的產(chǎn)量顯著提高，“過去一畝只能收2500-3000斤，如今達(dá)到4000-5000斤。”今年漣水、泰州、鹽城等地已經(jīng)確定引進(jìn)該技術(shù)，“在技術(shù)推廣中，我們需要手把手指導(dǎo)，確保農(nóng)戶掌握技術(shù)要領(lǐng)，計(jì)劃今年新增推廣點(diǎn)15個(gè)左右。”

□ 本報(bào)記者 楊頻萍 張宣

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