南京江寧淳化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)在進(jìn)行機(jī)械化收割，讓豐收年里的水稻顆粒歸倉。通訊員 王俊 南報(bào)融媒體記者 馮芃 孫中元攝

稻浪翻涌，遍地金黃，收割機(jī)在馬達(dá)轟鳴中往返作業(yè)，空氣里彌漫著稻香，數(shù)萬斤的金色稻谷從收割機(jī)傳送帶，滾滾落進(jìn)等候在旁的運(yùn)輸車上，隨即就被運(yùn)往收儲(chǔ)糧倉……隨著11月16日南京江北新區(qū)葛塘街道長(zhǎng)城村2000多畝稻田收割完成，南京秋收基本結(jié)束，秋糧喜獲豐收。今年我市糧食播種面積約209萬畝、產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)20億斤，可全面完成省下達(dá)的糧食生產(chǎn)目標(biāo)任務(wù)，實(shí)現(xiàn)面積、總產(chǎn)、畝產(chǎn)三增長(zhǎng)。

民為國基，谷為民命。解決好十幾億人口的吃飯問題，始終是我黨治國理政的頭等大事。人多地少的南京，近年來糧食安全保障水平不斷提高，糧食安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定。一座特大城市，靠什么扛穩(wěn)了糧食生產(chǎn)的使命擔(dān)當(dāng)？用什么筑牢糧食安全的“壓艙石”？本報(bào)帶你解讀南京的豐收“密碼”。

在南京江北新區(qū)葛塘街道，江蘇弘霖農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司3000畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田正在收割。南報(bào)融媒體記者 董家訓(xùn) 攝

南京市委市政府高度重視，守住管好“大國糧倉”

倉廩實(shí)，天下安。南京歷來高度重視保障糧食安全，錨定“糧食播種面積只增不減”的要求，將有限的耕地資源優(yōu)先用于糧食生產(chǎn)。南京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門把糧食生產(chǎn)作為當(dāng)前最重要的政治任務(wù)來抓，把全年目標(biāo)任務(wù)分解落實(shí)到各區(qū)、街鎮(zhèn)、村（社區(qū)）和具體地塊，明確主要農(nóng)作物種植品類和管理責(zé)任主體，確保種植落地、責(zé)任到人，牢牢守住糧食安全的生命線。

全面推進(jìn)糧食安全戰(zhàn)略是硬任務(wù)，南京市委、市政府高度重視，強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)黨政同責(zé)。11月5日，江蘇省委常委、南京市委書記韓立明專題調(diào)研糧食安全、秋收秋種、農(nóng)村人居環(huán)境整治等工作。她強(qiáng)調(diào)，要深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于“三農(nóng)”工作的重要論述，落實(shí)中央和省關(guān)于糧食安全的部署要求，全面推進(jìn)糧食安全戰(zhàn)略落地落實(shí)，加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化步伐，促進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效、鄉(xiāng)村宜居宜業(yè)、農(nóng)民富裕富足，為全面建設(shè)人民滿意的社會(huì)主義現(xiàn)代化典范城市奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

韓立明首先來到位于南京江寧區(qū)的將軍山糧食儲(chǔ)備有限公司，查看地方儲(chǔ)備糧及秋糧收購情況，詳細(xì)了解儲(chǔ)備計(jì)劃、質(zhì)量等級(jí)、倉庫管理等情況。她說，糧食安全重于泰山，不僅重在種和收，也重在儲(chǔ)和管。要心懷“國之大者”，落實(shí)省委涉糧問題專項(xiàng)巡視要求，壓實(shí)糧食安全責(zé)任制，高質(zhì)量完成秋糧收購任務(wù)，持續(xù)加強(qiáng)糧食安全治理，切實(shí)保障糧庫安全，守住管好“大國糧倉”，把飯碗牢牢端在自己手上。要貫徹落實(shí)中辦國辦《糧食節(jié)約行動(dòng)方案》要求，讓節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)在全社會(huì)蔚然成風(fēng)，最大限度降低糧食全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)損耗浪費(fèi)。隨后，韓立明來到湖熟街道查看糧食生產(chǎn)情況。她走進(jìn)田間，仔細(xì)查看水稻長(zhǎng)勢(shì)，詳細(xì)了解畝產(chǎn)量、水稻品種以及南京江寧區(qū)秋收秋種情況。她說，保障糧食安全，關(guān)鍵是保糧食生產(chǎn)能力。要實(shí)行最嚴(yán)格的耕地保護(hù)制度，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，提升農(nóng)業(yè)技術(shù)裝備水平，真正把藏糧于地、藏糧于技落到實(shí)處。要抓好良種技術(shù)攻關(guān)，讓希望的田野上長(zhǎng)出最好吃的糧食。

南京市委副書記、南京市委農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)沈文祖多次專門調(diào)研糧食安全和秋收秋種工作。9月29日，沈文祖來到位于南京溧水區(qū)的南京恒豐生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、粟豐農(nóng)作物種植專業(yè)合作社和慶宏農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社，實(shí)地查看水稻長(zhǎng)勢(shì)和農(nóng)機(jī)調(diào)配工作開展情況。他要求，以高度的政治責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)秋收工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，做好不利天氣和病蟲害防治等問題的技術(shù)指導(dǎo)和跟蹤服務(wù)，牢固樹立安全發(fā)展理念，加強(qiáng)農(nóng)機(jī)監(jiān)管，強(qiáng)化執(zhí)法檢查，堅(jiān)決守住農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)底線。11月1日和11月12日，沈文祖分別來到南京六合區(qū)橫梁街道江蘇艾津農(nóng)業(yè)科技服務(wù)有限公司的水稻種植基地和溧水區(qū)和鳳鎮(zhèn)谷豐農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的千畝水稻田，查看水稻收割工作，與種植大戶交流水稻收成、收購等情況。他強(qiáng)調(diào)，要把秋收秋種作為當(dāng)前最重要的一項(xiàng)工作來抓，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，層層壓實(shí)責(zé)任，主動(dòng)科學(xué)應(yīng)對(duì)，強(qiáng)化指導(dǎo)服務(wù)，不折不扣完成秋收任務(wù)，千方百計(jì)保障農(nóng)民收益，確保顆粒歸倉。

實(shí)現(xiàn)藏糧于地，深挖糧食生產(chǎn)潛力

耕地是糧食生產(chǎn)的命根子，南京耕地資源有限，在有限的資源里充分挖掘糧食生產(chǎn)潛力則是關(guān)鍵。

在南京高淳區(qū)陽江鎮(zhèn)勝利圩，1.47萬畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田種植的水稻全部顆粒歸倉。而一年前，這片稻田還是一方方蟹塘，偏堿性的湖灘淤泥土上養(yǎng)出的螃蟹品質(zhì)、規(guī)格都不好。2020年遭遇洪災(zāi)，借助災(zāi)后重建契機(jī)，陽江鎮(zhèn)將1.47萬畝土地從8000多戶村民手中統(tǒng)一流轉(zhuǎn)，改造為高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田。今年秋季，農(nóng)民們迎來了重建后的第一個(gè)豐收年。

目光從南移到北。南京六合區(qū)北部為丘陵崗地，不少土地還有開發(fā)利用的空間，那如何把這樣無人問津的土地利用起來？“今年我們把這一片20多畝的土地平整后種上了12種豆類作物。豆類是最適合改良土壤的，具有根瘤菌固氮功能，還耐旱耐瘠薄。”南京六合區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站站長(zhǎng)何玉奎介紹，這是探索適宜當(dāng)?shù)厍鹆陱?fù)墾崗地種植的新模式、新路徑，既改良土壤，又增加農(nóng)民收入。

把荒地變良田，把低效蟹塘變成高效稻田。在實(shí)行最嚴(yán)格的耕地保護(hù)制度之外，南京大力開展高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，全年新建高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田5萬畝，既提升了農(nóng)業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力，又提高了糧食綜合產(chǎn)能。如南京六合區(qū)馬鞍街道尖山高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田項(xiàng)目實(shí)施后，水稻畝均產(chǎn)量從450多公斤提高到600多公斤，畝均產(chǎn)值從1200元提高到1600多元，畝均純收入從210元提高到320元。同時(shí)，全力開展拋荒地和未利用耕地復(fù)耕復(fù)種，大力挖掘種植潛力，組織編制《拋荒地和未利用耕地生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)》，向農(nóng)民普及拋荒地適合種什么、怎么種，把每一塊土地都有效利用起來，把每一粒糧食都裝進(jìn)“米袋子”。

農(nóng)戶臉上掛滿了笑容。南報(bào)融媒體記者 董家訓(xùn) 攝

推動(dòng)藏糧于技，提升農(nóng)業(yè)“含金量”

科技創(chuàng)新是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)力引擎，南京豐富的科教資源正在形成獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，后勁十足的科創(chuàng)實(shí)力正打破土地資源限制，為糧食安全保駕護(hù)航。

“812.5公斤，通過了！”所有人等來了測(cè)產(chǎn)結(jié)果，現(xiàn)場(chǎng)一陣歡呼。這意味超級(jí)稻成員里再添一枚“南京干將”。

今年10月底，在水稻新品種“寧香粳9號(hào)”的測(cè)產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，7位專家對(duì)中國工程院院士、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)水稻分子遺傳與育種專家萬建民教授領(lǐng)銜的團(tuán)隊(duì)育成的“寧香粳9號(hào)”百畝示范片進(jìn)行測(cè)產(chǎn)，3塊田平均畝產(chǎn)812.5公斤，通過超級(jí)稻第一年驗(yàn)收。

“寧香粳9號(hào)”不僅高產(chǎn)，更難得的是還具有品質(zhì)好、抗性強(qiáng)、成熟早等特點(diǎn)。該品種歷經(jīng)十年終于培育成功并于去年通過審定面世，這是南京農(nóng)業(yè)科研院校的又一轉(zhuǎn)化成果。

在南京浦口區(qū)，今年有一萬畝水稻種植基地還用上了一種名為“愛增多”的新產(chǎn)品，使用了該產(chǎn)品葉面肥和農(nóng)藥的水稻表現(xiàn)出了優(yōu)異的增產(chǎn)效果，南京眾鑫麗種植專業(yè)合作社實(shí)收測(cè)產(chǎn)增產(chǎn)率達(dá)19.4%，3000畝共增產(chǎn)635700斤。“我們也種了寧香粳9號(hào)，新品種加新肥料，強(qiáng)強(qiáng)組合，米質(zhì)和產(chǎn)量都明顯提升了！”合作社理事長(zhǎng)邵名文高興地說。這是位于南京國家農(nóng)創(chuàng)中心的多農(nóng)多收技術(shù)研究（江蘇）有限公司生產(chǎn)的新產(chǎn)品，用科技創(chuàng)新把增產(chǎn)從夢(mèng)想變成現(xiàn)實(shí)。

今年9月，南京江北新區(qū)長(zhǎng)城村農(nóng)民“飛手”正在操控植保無人機(jī)對(duì)農(nóng)田實(shí)施病蟲害防治，為豐收打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。南報(bào)融媒體記者 段仁虎 攝

近年來，南京積極推動(dòng)南京國家農(nóng)高區(qū)和南京國家農(nóng)創(chuàng)中心建設(shè)，借助兩個(gè)國家級(jí)農(nóng)業(yè)園區(qū)打造農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新高地，引領(lǐng)全市農(nóng)業(yè)科技發(fā)展。南京有53所高等院校，其中22所是涉農(nóng)院校，還有600多家科研機(jī)構(gòu)。南京充分發(fā)揮在寧農(nóng)業(yè)科研院所眾多的科教優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)科研院所與各類農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體開展產(chǎn)學(xué)研深度合作，加快農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化，農(nóng)業(yè)產(chǎn)學(xué)研合作成效不斷增強(qiáng)。

“我們鼓勵(lì)和支持各類農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體，通過與農(nóng)業(yè)科研院所開展產(chǎn)學(xué)研對(duì)接，深化科研創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化，在培育優(yōu)良品種、開發(fā)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和糧食精深加工、節(jié)糧減損以及糧機(jī)創(chuàng)新升級(jí)等方面加大投入、豐碩成果。”南京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。據(jù)悉，南京已累計(jì)建設(shè)63個(gè)產(chǎn)學(xué)研合作示范基地，不斷提高農(nóng)業(yè)的科技含金量。

瞄準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)高效，擦亮“金陵味稻”金字招牌

糧食生產(chǎn)不僅要追求產(chǎn)量，還要注重品質(zhì)。南京市大力打造優(yōu)質(zhì)稻米全產(chǎn)業(yè)鏈，從生產(chǎn)環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、品牌銷售等方面發(fā)力，讓市民吃得安心、放心。

近日，“金陵味稻”大米在蘇果大型商超正式上架，南京人可以在家門口買到地產(chǎn)好大米。“金陵味稻”是南京市優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)區(qū)域公用品牌，通過對(duì)南京優(yōu)良食味稻米在種植端、加工端、市場(chǎng)端等進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、訂單化和品牌化整合，實(shí)施品種、標(biāo)準(zhǔn)、投入品、收儲(chǔ)、加工、品牌“六統(tǒng)一”，打通、做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈，直接推進(jìn)南京市優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)提升。

不止是“金陵味稻”，南京市地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻米也在走品牌化道路：“名文”“陳小建”“禾田至美”……越來越多的農(nóng)民憑借優(yōu)良品質(zhì)從賣稻谷走上賣大米之路，富民增收效果顯著。“畝產(chǎn)利潤(rùn)從幾百塊漲到2000塊，效益翻了好幾番！”邵名文說。

江蘇艾津農(nóng)業(yè)科技服務(wù)有限公司“新農(nóng)人”正在操控?zé)o人收割機(jī)。南報(bào)融媒體記者 董家訓(xùn)攝

而這背后正是源于南京積極探索綠色高質(zhì)量發(fā)展道路。我國農(nóng)藥平均利用率為40%左右，規(guī)范經(jīng)營(yíng)銷售、科學(xué)指導(dǎo)用藥可有效提升農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境安全。今年開始，南京在江寧、浦口、六合、溧水、高淳5個(gè)區(qū)開展農(nóng)藥零差率統(tǒng)一配供工作，對(duì)水稻、小麥、油菜等大田作物所需的基本農(nóng)藥，通過全市統(tǒng)一招標(biāo)采購的方式，按照中標(biāo)價(jià)格平價(jià)配供給規(guī)模經(jīng)營(yíng)主體和農(nóng)戶。南京市供銷集團(tuán)執(zhí)行董事周國新表示，這項(xiàng)工作不僅可以從源頭上保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，也有利于減少農(nóng)業(yè)面源污染，提升農(nóng)村生態(tài)環(huán)境水平。

同時(shí)南京積極推廣更加綠色生態(tài)的肥料，2021年推廣9.7萬噸商品有機(jī)肥和1.5萬噸配方肥；實(shí)現(xiàn)了有機(jī)肥與化肥的合理配合施用，優(yōu)化了氮、磷、鉀三元素施用的比例。測(cè)土配方施肥技術(shù)覆蓋率達(dá)90%以上，提高了農(nóng)民科學(xué)施肥水平，既促進(jìn)了農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)的提高，又實(shí)現(xiàn)了化肥的減量施用和生態(tài)環(huán)境的優(yōu)化。

減少化肥、化學(xué)農(nóng)藥的使用，是必然趨勢(shì)。南京著力打造全國沿江化肥、化學(xué)農(nóng)藥“兩減”示范帶。2022年沿江5公里區(qū)域化肥和農(nóng)藥使用量將分別較2015年削減50%、25%，扎實(shí)推動(dòng)長(zhǎng)江大保護(hù)，助力農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展。

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