□ 本報記者 丁茜茜 田墨池 宋曉華

實習(xí)生 徐浩方

南京祿口機場疫情發(fā)生后，“菜籃子”供應(yīng)情況如何？23日，記者進行了實地探訪。

菜場：防控嚴了，菜價如常

“體溫正常，請通行！”上午11點，記者來到位于南京市建鄴區(qū)的好鄰里惠民菜市場，只見門口的水果攤老板正在賣力地促銷，周邊攤主忙著給顧客購買的菜稱重。“最近蔬菜價格有上漲嗎？”記者問。蔬菜鋪許老板答道：“黃瓜、青菜有些漲價，其他沒什么變化吧。”

在已完成全員核酸檢測的江寧區(qū)，“菜籃子”情況如何？居住在該區(qū)的90后消費者孫園園表示：“菜市場營業(yè)正常，我平時還是網(wǎng)上下單買菜更多，幾個買菜APP都可以使用，只是現(xiàn)在配送員不能進小區(qū)，我需要到小區(qū)門口拿菜。”

能仁里社區(qū)人口密集，記者在雨花西路一家社區(qū)超市看到，顧客進店需戴口罩、測體溫。在蔬菜水果區(qū)域轉(zhuǎn)了一圈，記者覺得，無論是品種還是價格，和平時并無太大差異。工作人員說，沒看到人囤菜、囤米，貨源充足，“經(jīng)過去年的疫情考驗，如今消費者理性了很多，也淡定了許多。”

一位正在買菜的大媽說：“這么熱的天，囤啥菜哦，放冰箱也不新鮮。防控疫情，政府現(xiàn)在有經(jīng)驗了，我們不擔(dān)心會發(fā)生物資匱乏的情況。”通往能仁里社區(qū)菜場的小巷子依然熱鬧，兩旁各家美食小店依然生意紅火，賣水果的李女士說，這兩天生意和平時差不多，半天已賣了兩筐西瓜，新上市的梨也賣得好。

科巷新市集果蔬區(qū)商戶劉玲告訴記者，近幾天線上單量明顯增多，由平時每日90單增加到150單左右，線下每日營業(yè)額約700元，“我每天下午3點多去江寧進貨，只需配合做核酸檢測、出示綠色健康碼、佩戴好口罩即可。菜價目前很穩(wěn)定，因為前幾天下雨、天氣熱，綠葉蔬菜漲了1元左右。”記者注意到，顧客買菜量不大，多是一戶人家當(dāng)天菜量。

“沒想過囤菜，真沒覺得有這個必要，蔬菜還是吃新鮮的好。今天周末，買點菜回家燒。”市民張德安提著4個小塑料袋，里面分別裝著一條魚、一斤豬肉、火鍋底料和少許蔬菜。“檢測中心人員加強食品來源追溯工作，特別注重對冷鏈?zhǔn)称返臋z測，消除食品安全隱患，實時監(jiān)測農(nóng)副產(chǎn)品價格波動。”科巷新市集市場經(jīng)理戴霄尚說。

中高風(fēng)險區(qū)域：線上交易量增加

目前被列為中高風(fēng)險區(qū)域的“菜籃子”保障情況如何？下午2點，烈日當(dāng)頭，祿口街道海棠苑盒馬鄰里自提店的工作量有所減少，主管許文祥打開自熱盒飯準(zhǔn)備用餐，打算飯后休息一下。自21日祿口街道成為封控區(qū)域到當(dāng)天圍合區(qū)域被列為高風(fēng)險區(qū)域，周邊3家自提店的訂單量不斷上升，每天共要完成200多單。

這3家自提店均是一周前剛開的，面對疫情，作為片區(qū)主管的許文祥有點不放心，帶了點衣物進入位于隔離區(qū)域的自提店。“現(xiàn)在營業(yè)提前了半小時，早上6點半開始，晚上結(jié)束時間不定，只要有訂單就繼續(xù)打包配送。”許文祥說，每天先進行員工體溫檢測和門店消殺工作，隨后查看到貨情況、分揀和打包，在社區(qū)群里通知居民取貨。

“上午10點到12點、下午3點到4點是高峰期，部分客戶會到自提店門口桌子邊取貨，對有需要的客戶我們會配送到小區(qū)門口。平均下來每家每單有兩三袋，肉類、快捷食品、水果蔬菜、零食下單都挺多。”許文祥說，“今天店里6名員工到崗，有時不太忙得過來。令人感動的是，不僅有志愿者前來幫忙取貨，不少老人無法下樓，鄰居們紛紛幫忙前來小區(qū)門口提貨。”

記者在位于雨花臺區(qū)的山姆會員商店看到，市民需佩戴口罩、出示行程碼或健康碼、經(jīng)紅外線熱成像測溫儀檢測顯示體溫正常后方可進入超市。山姆會員商店前后區(qū)副總經(jīng)理袁媛說，最近這幾天已增加日常民生用品補貨量配送到門店，“實體店日均客流量有所下降，平時為7000人左右，目前是四五千人。但線上較為火熱，如江寧區(qū)日均客單量為900單，是平常單量兩倍多。目前江寧對不少小區(qū)進行封閉管理，我們也臨時調(diào)配送貨人員過去支援。”

商家：積極調(diào)配助保供

來自眾彩的數(shù)據(jù)顯示，蔬菜市場需求量較平穩(wěn)，到貨量處于正常調(diào)節(jié)、小幅起伏狀態(tài)，22日到貨量為3789噸，較上日上漲6.46%。7月23日市場主要經(jīng)營的68個品種監(jiān)測情況顯示，日均價格為6.29元/公斤，環(huán)比7月22日上漲0.32%，呈現(xiàn)16漲18降34平。果品市場7月22日到貨量為2527噸，較上日上漲14.29%。

記者從蘇果超市了解到，其分布于南京市的700家大小網(wǎng)點已第一時間全面投入物資保供，物流配送中心加排車次，對門店進行“一日兩配”，確保供應(yīng)不脫銷、不斷檔，貨架上隨時有充足的果蔬肉蛋奶、糧油、方便食品、消毒用品供應(yīng)。目前蘇果貨源充足，截至7月20日商品庫存為22億元，按照常規(guī)銷售量可保證供應(yīng)32天。“我們對重點民生商品價格實施嚴格監(jiān)控，確保民生商品價格穩(wěn)定。為應(yīng)對市場突發(fā)情況，公司第一時間制定了應(yīng)急響應(yīng)預(yù)案。”蘇果相關(guān)人士說。

7月21日，盒馬迅速成立收貨應(yīng)急小組，增加本地供應(yīng)商集中送貨，24小時待命確保貨品到店。對口罩、消毒液、洗手液等防疫相關(guān)商品，大倉緊急加配至各門店，菜、肉、糧油米面、飲用水、乳品、方便速食等民生類商品也加大訂貨量。截至23日，盒馬晝夜不停緊急調(diào)撥了合計45萬件商品送至全市18家盒馬鮮生門店，民生商品后端供應(yīng)量充足。

截至目前，叮咚買菜華東區(qū)域蔬菜儲備量約4000噸，叮咚買菜自建豬肉加工廠日產(chǎn)近8萬份豬肉產(chǎn)品可穩(wěn)定供應(yīng)華東市場，包括肋排、小排、腿肉等36個品種。相關(guān)人士稱，目前在江寧區(qū)已投放全部儲備運力，原來輪休的小哥也已全員上崗，對客戶訂單不做限制，客人下單即全力配送，但在配送時效上有一定延遲。正常區(qū)域可配送到戶，部分物業(yè)封閉管理小區(qū)則配送到小區(qū)門口，讓客人“無接觸”自行取貨。

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