70后農(nóng)民回鄉(xiāng)養(yǎng)蝦，帶動(dòng)村民致富，獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表彰——

　　創(chuàng)新突破，小龍蝦闖出大市場(chǎng)

　　創(chuàng)新是農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的新引擎。近日，國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部遴選出127個(gè)全國(guó)農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新優(yōu)秀帶頭人典型案例，南京簡(jiǎn)諾種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)張思洋榜上有名。這位“70后”農(nóng)民用創(chuàng)新突破“天花板”，用小龍蝦闖出大市場(chǎng)，在小池塘掀起大浪花。

　　返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)養(yǎng)龍蝦，帶動(dòng)周邊產(chǎn)業(yè)興旺

　　當(dāng)職員、做銷售，開過(guò)駕校創(chuàng)過(guò)業(yè)，從浦口區(qū)永寧鎮(zhèn)西葛社區(qū)出來(lái)的張思洋，有一股子闖勁兒。在南京城里一步步站穩(wěn)了腳跟，成了長(zhǎng)輩們眼里“有出息”的人。但2013年他突然做了一個(gè)大膽的決定——回老家養(yǎng)龍蝦。

　　“我從新聞報(bào)道中看到政府對(duì)‘三農(nóng)’非常重視，覺(jué)得這是一個(gè)機(jī)遇。”張思洋回鄉(xiāng)的愿望早已有，蘇南地區(qū)富饒的鄉(xiāng)村給他帶來(lái)很大的沖擊，“原來(lái)農(nóng)村可以這樣美”。借此機(jī)會(huì)，他帶著所有積蓄興致勃勃回鄉(xiāng)流轉(zhuǎn)了300畝土地，成為村里第一個(gè)規(guī)模養(yǎng)龍蝦的人。

　　結(jié)果第一年虧損了。“我用做公司急于求成的思維和模式來(lái)做農(nóng)業(yè)，發(fā)現(xiàn)行不通。”張思洋隨后開始沉下心學(xué)技術(shù)，細(xì)細(xì)琢磨每一道環(huán)節(jié)，創(chuàng)新性地把螃蟹養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用在小龍蝦養(yǎng)殖上，終于在2014年年底迎來(lái)大豐收。每畝高達(dá)上萬(wàn)元的收益，吸引了鄉(xiāng)親們加入隊(duì)伍。在他的帶動(dòng)下，周邊涌現(xiàn)出大量的小龍蝦養(yǎng)殖戶，其中永寧周邊4000畝，整個(gè)江浦地區(qū)12000畝，掀起了一股生態(tài)養(yǎng)殖小龍蝦的熱潮。

　　創(chuàng)新養(yǎng)殖方式，開拓小昆蟲大市場(chǎng)

　　周邊的水產(chǎn)養(yǎng)殖頗具規(guī)模以后，經(jīng)濟(jì)效益來(lái)了，卻帶來(lái)了環(huán)境污染。被扔掉的死魚死蝦會(huì)很快發(fā)出惡臭，冰魚等蛋白質(zhì)餌料殘留會(huì)對(duì)蝦塘造成污染。張思洋的養(yǎng)殖技術(shù)越來(lái)越熟練，創(chuàng)新的想法也越來(lái)越活躍。他把目光投向了黑水虻，這是一種高品質(zhì)的昆蟲代蛋白質(zhì)餌料來(lái)源。

　　“我設(shè)置了一個(gè)箱式養(yǎng)殖環(huán)境做實(shí)驗(yàn)，把黑水虻做餌料，結(jié)果發(fā)現(xiàn)不僅能避免污染，龍蝦的生長(zhǎng)周期縮短了，肉質(zhì)也更緊實(shí)了。”張思洋說(shuō)道。他給記者算了一筆賬，黑水虻產(chǎn)量高、成本低、飼養(yǎng)簡(jiǎn)單，做餌料能讓每畝養(yǎng)殖成本會(huì)降低800到1000元。

　　更關(guān)鍵的是，小小的黑水虻還能撬動(dòng)更大的市場(chǎng)。他介紹，黑水虻的幼蟲以廚余、農(nóng)產(chǎn)品下腳料等有機(jī)垃圾為食，副產(chǎn)品為經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高的有機(jī)肥，市場(chǎng)潛力和環(huán)保價(jià)值都十分巨大。于是他耗資近200萬(wàn)元，建立了黑水虻培育基地，專注為周邊養(yǎng)殖戶提供高品質(zhì)的蛋白質(zhì)餌料，并回收處理有機(jī)廢棄物。該項(xiàng)目自2019年投產(chǎn)至今，累計(jì)產(chǎn)值已近2000萬(wàn)元，同時(shí)多次獲得農(nóng)業(yè)創(chuàng)新類、環(huán)保類大獎(jiǎng)。

　　延伸產(chǎn)業(yè)鏈，深加工生產(chǎn)線成“救命稻草”

　　張思洋還在突破養(yǎng)殖的“天花板”。盡管他的小龍蝦憑借高品質(zhì)不愁銷路，“但農(nóng)業(yè)有季節(jié)局限性，小龍蝦大量上市以后價(jià)格都會(huì)下跌，再早上市也早不了多少，溢價(jià)空間有限。”

　　2019年，他投資150萬(wàn)元，引進(jìn)了小龍蝦全自動(dòng)加工流水線，建設(shè)小龍蝦深加工基地，打造自己的小龍蝦品牌。沒(méi)想到2020年投產(chǎn)以后，他的加工生產(chǎn)線竟然成為合作社的“救命稻草”。

　　5月份小龍蝦大量上市，恰逢疫情的陰影還沒(méi)散去，不少飯店還沒(méi)恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)，導(dǎo)致小龍蝦市場(chǎng)出現(xiàn)滯銷。“按照以往就會(huì)造成大量虧損，不過(guò)去年我們把小龍蝦進(jìn)行深加工制作了12萬(wàn)斤的產(chǎn)品，存儲(chǔ)起來(lái)再后續(xù)銷售。既避免了損失，還能提高附加值。”

　　在創(chuàng)新引領(lǐng)帶動(dòng)下，他的合作社規(guī)模不斷擴(kuò)大，從最初的5人增加到32人。合作社不僅能給入股村民帶來(lái)每畝最高約1500元的分紅，還能帶動(dòng)農(nóng)民家門口就業(yè)增收。近年來(lái)，他還不斷加強(qiáng)和電商、物流平臺(tái)的合作，同時(shí)開發(fā)了“簡(jiǎn)諾領(lǐng)鮮商城”系統(tǒng)，打造了自己的電商體系和流量池，開辟了一條一二三產(chǎn)相結(jié)合的新道路。