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貪吃隔夜炸雞 常州一2歲男童中毒變“紫人”險(xiǎn)喪命

2020年05月25日22:08  來(lái)源:荔枝新聞
 
原標(biāo)題:貪吃隔夜炸雞 常州一2歲男童中毒變“紫人”險(xiǎn)喪命

今年江南地區(qū)入夏明顯早于往年,炎熱的天氣讓食品安全尤需值得注意。日前,常州一名2歲男童一時(shí)貪嘴,吃了家中隔夜的炸雞后突然腹痛、嘔吐、全身皮膚呈烏紫色,被家長(zhǎng)緊急送往常州市兒童醫(yī)院,所幸搶救及時(shí)。而讓他命懸一線的“罪魁禍?zhǔn)住,竟是隔夜炸雞中的亞硝酸鹽。

“孩子早上起床突然吐了,全身青紫,我們當(dāng)時(shí)嚇得魂都沒(méi)了!”回想起兒子的經(jīng)歷,兩歲男孩樂(lè)樂(lè)(化名)的媽媽仍心有余悸!拔覀円詾槭乔巴淼碾u蛋炒飯惹的禍,后來(lái)發(fā)現(xiàn)餐桌上隔夜的薯?xiàng)l炸雞少了很多,才發(fā)現(xiàn)可能還是因?yàn)闃?lè)樂(lè)吃了這些東西才中毒的!

“現(xiàn)在他白白凈凈的,和入院全身發(fā)紫的時(shí)候判若兩人。”常州市兒童醫(yī)院小兒消化內(nèi)科副主任史偉新對(duì)記者說(shuō),“當(dāng)時(shí)做檢查發(fā)現(xiàn),樂(lè)樂(lè)高鐵血紅蛋白分?jǐn)?shù)達(dá)到40.7%,明顯高出正常范圍(<1.5%),符合亞硝酸鹽中毒的表現(xiàn)。我們隨即給予他亞甲藍(lán)、維生素C等輸液解毒治療。第二天樂(lè)樂(lè)皮膚青紫的情況就明顯好轉(zhuǎn),隨后慢慢恢復(fù)正常!

(通過(guò)亞甲藍(lán)、維生素C等輸液解毒樂(lè)樂(lè)終于好轉(zhuǎn))

史偉新醫(yī)生表示,亞硝酸鹽中毒主要是由于攝入過(guò)多亞硝酸鹽或誤服工業(yè)用亞硝酸鹽而致。亞硝酸鹽多存在于腌制的咸菜、肉類(lèi)和變質(zhì)腐敗蔬菜中,部分新鮮蔬菜也含有較多的亞硝酸鹽和硝酸鹽。一般來(lái)說(shuō),攝入0.2~0.5克亞硝酸鹽即可引起中毒,3克可致死亡。而亞硝酸鹽中毒又稱(chēng)為紫紺癥,最具特征性的表現(xiàn)是患兒的皮膚、黏膜、口唇、指甲會(huì)出現(xiàn)褐色、藍(lán)褐色甚至藍(lán)黑色,很容易辨認(rèn)。常見(jiàn)的含亞硝酸鹽食物包括腌制食品、蓋蓋子久煮的蔬菜、家中的剩菜剩飯等。樂(lè)樂(lè)之所以中毒變成了“紫人” ,就是因?yàn)檎u等食品隔夜之后產(chǎn)生了大量的亞硝酸鹽,他貪嘴吃了很多才導(dǎo)致了亞硝酸鹽中毒。

史偉新醫(yī)生建議廣大家長(zhǎng),夏天到來(lái)后應(yīng)加強(qiáng)對(duì)孩子的監(jiān)護(hù),注意飲食衛(wèi)生,剩菜如在高溫下存放過(guò)長(zhǎng)時(shí)間不要食用;臘肉等腌制食品應(yīng)盡量購(gòu)買(mǎi)正規(guī)產(chǎn)品,且不能當(dāng)作常規(guī)菜大量食用。一旦出現(xiàn)亞硝酸鹽中毒癥狀,可催吐并飲用大量清水后繼續(xù)催吐,反復(fù)多次,之后立即就醫(yī)。

(來(lái)源:江蘇廣電常州中心站/湯琤 謝博涵 通訊員/錢(qián)群華 編輯/徐金吉)

(責(zé)編:唐璐璐、張?chǎng)?

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