圖為世茂濱江希爾頓酒店中的“二分類”垃圾桶。石磊/攝

圖為世茂濱江希爾頓酒店客房各樓層的“客房垃圾二次分類點(diǎn)”。石磊/攝

酒店如何進(jìn)行垃圾分類？5月19日，“綠水青山—南京垃圾分類大家談”走進(jìn)鼓樓區(qū)世茂濱江希爾頓酒店，就酒店行業(yè)垃圾分類情況進(jìn)行調(diào)研和討論。

位于鼓樓區(qū)的世茂濱江希爾頓酒店是一家五星級(jí)酒店，其是鼓樓區(qū)首批垃圾分類試點(diǎn)單位。在客房，一本垃圾分類的宣傳指導(dǎo)手冊(cè)擺放在顯眼位置。同時(shí)，客房均更換了“可回收物”“其他垃圾”的兩分類垃圾桶。在樓層，酒店設(shè)置了“客房垃圾二次分類點(diǎn)”，包含廚余垃圾、可回收物、有害垃圾、其他垃圾四個(gè)存放裝置�！翱头康姆诸惱�圾都將集中，沒分好的將進(jìn)行二次分揀�！本频昕头坎拷�(jīng)理費(fèi)海燕說。所有“二次分類點(diǎn)”分類完成的垃圾將進(jìn)入酒店的負(fù)一層，“垃圾分類處置中心”便設(shè)于此。在“處置中心”，除了設(shè)置了可回收物暫存房、其他垃圾臨時(shí)存放點(diǎn)、有害垃圾暫存點(diǎn)外，還設(shè)置了廚余垃圾集中冷凍柜，以減輕異味的產(chǎn)生。在“處置中心”，環(huán)衛(wèi)分類運(yùn)輸車輛可直接達(dá)到，進(jìn)行分類運(yùn)輸處理。

類似世茂濱江希爾頓，在鼓樓區(qū)，各家星級(jí)酒店均在積極推進(jìn)垃圾分類工作。中心大酒店對(duì)酒店的垃圾分類工作進(jìn)行了信息化改造，通過信息化平臺(tái)實(shí)施流程監(jiān)控。熊貓金陵大酒店正準(zhǔn)備投入廚余垃圾初處理設(shè)備，以減少?gòu)N余垃圾的運(yùn)輸量。同時(shí)，客戶扔下的廢棄口罩也都進(jìn)行了單獨(dú)的收儲(chǔ)處理。

“調(diào)研來看，星級(jí)酒店基本都形成了垃圾分類的閉環(huán)處理。”在討論環(huán)節(jié)，公眾委員王興宏說，“對(duì)于中小酒店如何更好實(shí)施垃圾分類，行業(yè)協(xié)會(huì)未來應(yīng)承擔(dān)更多工作�！�

南京市垃分辦相關(guān)人士建議，除了加大垃圾分類的實(shí)施力度外，酒店行業(yè)應(yīng)在酒店大廳等顯著位置進(jìn)行垃圾分類的宣傳。“在大廳等位置宣傳垃圾分類不會(huì)為酒店減分，反而能夠體現(xiàn)南京這座城市的文明程度�！痹撊耸勘硎尽＃ㄊ�磊）